石川・金沢【三間道】

　　　　　　金沢城などの金沢の中心からは犀川を挟んだ反対側になります。近くには西茶屋街や忍者寺など

　　　　があります。お菓子屋さんが多く見られました。実際に今も営業されているようです。金沢の落雁は茶

　　　　席などでも用いられ伝統が脈々と引き継がれています。お菓子というよりは芸術品と呼ぶほうがふさわ

　　　　しいと思います。店構えだけでも重文クラスでしょう。

　　　　　　


　　　　　　

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