雑感 苦境の豆腐屋さん
ここのところ【がんもどき】をまとめ買いをして、冷凍して保存しているお気に入りの豆腐屋さん。
お年寄りですしガンを患っていて・・・本人談・・・営業日は体調次第。
美味しいがんもどきで、おそらく油が良いんでしょうけど油っぽくなくて、しかもサクサクしていて焼いて生姜醤油は最高。
妻が特にお気に入りで、3日に一度は二人で食べています。
毎回、20枚ほどまとめて買いますが、売っていればもっと買っても構わない。
先日、行ってみるとシャッターが下りていて。
今日は珍しく開いていたので声をかけると「病院通いが忙しくて、揚げ物はできない」との返事。
何度か使わないと油が無駄になるんでしょうね。
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