ブログも含め、ごゆっくりお楽しみください。

2022-11

キノコ・山菜

味付け

何もせずにとりあえずは歩きに出ました。 2軒の野菜直売所をみて・・・白菜とキュウリを買いました。 距離としては3キロ。 スーパーに買い物に出て、大根を漬けるのに必要なザラメと酢。 午後は水が上がった大根を一旦樽から取り出し、大根から出た水を捨てて天地替え。 水抜きの時に上にあった大根は、味付けの段階では下の段になるように重ね直したのです。 そして酢とザラメと焼酎で味を浸けます。 この後はあまり重しが重いと、固くて噛み切れにくい漬物になるので適当な水分が大根に残るように・・・重りは軽め。 重りを軽くした方が理論的にも、大根に味が浸み込みやすい考えて。 これで10日から2週間で美...
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キノコ・山菜

キノコ仲間の誘い

いつもキノコ採りにつれて行ってくれる仲間から「今週末、今シーズン最後のキノコ採りにどうか?」と電話。 実はそれを期待して先日のかかりつけ医受診の際、先生に「山に行ってもいいか?」を確認済みでした。 疲れと直接は関係しないけど、今は過度な運動を控えた方が良いとの回答。 その時に・・・今シーズンの山はあきらめました。 山の斜面を本格的に登ったり下ったりするのは【過度な運動】に該当するでしょうから。 仲間に丁寧にお断りしました。 でも来年も誘ってね!  と念を押しながら。 残念ですが3日のMRIの結果を見るまでは・・・無理はできません。 でも・・・この年になると・・・何時・・・何処で...
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リタイヤ生活

紫波のリンゴ

岩手県の紫波町に住む姉から、リンゴが届きました。 紫波と言えば南部杜氏・・・紫波杜氏が有名で、酒蔵だけで4~5社ほどあります。 酒造りの本家本元で美味しい酒が沢山あります。 作られる味は端麗辛口と一般的に言われているモノ。 新潟の酒の味に近いのは・・・ほとんどの新潟の蔵が南部杜氏によって醸されているからだとか。 今はどうか知りませんが、一昔前は南部杜氏が新潟の魚沼に出稼ぎしていました。 その紫波がリンゴでも有名なんです。 岩手のリンゴと言えば東京などの首都圏の市場でも最高評価で、【マジックリンゴ】と銘打ったまさにブランド品。 町村合併で現在の奥州市になった江刺リンゴ(岩屋堂リン...
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リタイヤ生活

大根漬け2樽目

先日漬けた大根が、重しが重すぎたのか・・・何か委縮したような漬物になって、なかなか噛み切れない。 味の浸み込みもイマイチなので、今日自分の家の大根で2樽目を漬けました。 予定より2か月近くも早い2樽目です。 手順は、大根を洗って・・・皮をむいて・・・重さを計って・・・樽の中に井桁に積んで・・・塩をまぶして・・・重しを乗せる。 塩は大根10キロに対して300グラム。今日15キロを漬けたので塩は450グラム。 我が家は軒下がないので、2回目の樽は玄関の土間に置きました。 これなら雨が降っても大丈夫・・・ですが、後々、暖かすぎてかびたりしないと良いが・・・と不安です。 1樽目が食べ終わ...
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グルメ

ネコネコとマロンマロン

今日やったこと・・・掃除用の洗剤を買いにホームセンターへ。 戻って畑でナスの木とピーマンの木を撤去。 ピーマンはまだ大量になっていましたけど・・・皮が固くてまずいので収穫せず。 これでまた体調がいい日に耕します。 ところで・・・表題のネコとマロンですが、パン好きの方なら既にお判りかも。 いま巷で評判の生食パン・・・過当競争で全国的にチェーン店を展開するお店が続出。 妻がネットで【マロンマロン食パん】を見つけ、食べたいと言うのでお取り寄せ・・・届きました。 親友の家にお土産にしようと3本頼んで。 名前の通り【栗】が入っていて、しっとりしてふんわり、微妙に甘い生地。 私は好き...
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リタイヤ生活

受診結果の報告

毎日服用している薬がちょうど切れるし、昨日の受診結果の報告もあるのでかかりつけ医を受診。 何とも今日は患者数が多くて、妻を車で待たせて私だけが待合室で待ちました。 2時間ほど待ってやっと番が来て。 昨日のドクターの見立てやMRIを撮ることなどを報告。 結果として必ず手術になるでしょう・・・と言われた話もしました。 かかりつけ医は「大きさから言って、そうでしょうね!」 薬を変えられたことも話すと、ちょっと不機嫌になった感じ。 こんな先生ではなかったのですが・・・先生自身も手術して1年ほど・・・それから人が変わった気がします。 何よりミスが多くなりました。 気も短くなったと感じま...
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リタイヤ生活

専門医の診断

かかりつけ医から「専門医に診てもらって」と言われて・・・今日受診しました。 今日の病院はドクターが交代で来るような病院で、これまであまり信頼していませんでした。 が、今日の先生は木曜に必ず来る先生のようです。 紹介状と事前の問診票をよく見てくれていて、これまでもっていたイメージと違って【確りした先生】と感じました。 手際よく診察してくれて、エコーと触診で確認して説明してくれました。 普通の若者の前立腺は10㏄ぐらいの大きさ。 それが年を取ると段々と大きくなって20㏄ぐらいになるそうです。 そして20㏄を超えると前立腺肥大症と呼ばれます。 そしてエコーの結果、私の前立腺は100㏄...
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リタイヤ生活

症状再発

昨夜、夜中に症状が出てて・・・これはヤバい・・・と驚いたのですが。 朝になって起きたら改善されていて「ㇹッ!」と。 良かった良かった・・・でもなんで休みの日とか夜間に起きるのでしょうか! そして今日の日中は、ほとんど問題なく過ごせました。 いよいよ明日・・・一朝一夕で症状は改善しないでしょうけど、とりあえず専門医の診察を受けます。 ドラマチックに薬が効いてくれたら・・・これ以上の喜びはありません。 ところで今日の歩き・・・モールの建物の中を歩くと言いましたが、夜間の症状再発で急遽中止。 本当に寒い日で、暖房マットの上でゴロゴロ。 夕べ眠れなかったので、ついついウトウトから確り昼...
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リタイヤ生活

断酒20日目

昨日は妻のジム友のお宅に伺って野菜を貰ってきたことで、歩きには出られませんでした。 そこで今日は何より【歩き】を優先。 少し冒険して野菜の直売所を2軒回ってみました。 距離としては3キロ強です。 木曜日に専門医のいる病院を受診すると決めたので、今日、紹介状を貰っていることを話して診察の確認をしました。 予定通り診察が行われると言うので、11時までに行くことにしました。 これで病院の方は決着で、これ以上あたふたしてもしようがない・・・。 勤労感謝の日に誘われると思っていたキノコ採りは、とうとう電話が無くて明日もフリー。 明日は一日雨だと言うので、近くのイオンモールの建物の中を歩き...
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リタイヤ生活

病院探し

朝8時半になるのを待って、あちこちの病院に電話。 紹介状を貰った病院は木曜まで外来の診察がなく、それまで待つより早く診てくれる病院に行こうと・・・。 ところが結局は見つかりませんでした。 紹介状がないとだめ・・・とか、外来診察が水曜と金曜だけ・・・とか。 悪いことに今週の水曜は休みですから、早くても金曜しか診てもらえず。 残るは市内で唯一専門の診療科がある開業医。 ここは数年前にかかっていて、あまり信頼していない先生で・・・ちょっと! あれこれバタバタした割には、紹介状を貰った病院が一番早く受診できそう。 諦めて木曜を待つことにしました。 その間に症状がでたら、もう救急病院で...
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