と、言っても・・・虫に刺された時に塗るあれでは無くて、柑橘類のきんかんですけど。
ジムで知り合った方から、妻が貰ってきました。
知らない間にネットワークが広がっていて・・・女子力“おばたりあん力とも云える”には脱帽です。
昨日、はちみつで焚いてみましたが、イマイチ皮が固くて美味しくない。
そこで今度は皮にフォークで穴をあけて、もう一度焚いてみました。
ところが皮は柔らかくならず、こんどはアクが出たのか苦みが強くて・・・美味しくない。
はちみつで焚いているのに甘くならずに苦くなる・・・理解してませんでした。
アクを取らなきゃダメと・・・。
去年、柚子のジャムを作ったときに、懸命にアクを取ったのに・・・何故今回は忘れたのか。
大量に作ったので捨てるわけにもいかず・・・細かく砕いてジャムになるまで煮詰めようかなと思ってます。
それでも苦味は取れないと思いますけど・・・。
さてピョンチャンオリンピック。
スピードスケート女子3.000㍍の高木と佐藤。見事に入賞してくれました。
2人とも自己ベストですから・・・大いに評価したい。
自分の力を出し切れることが、どれだけ大変なのかは何度も見てますよね。
敵にではなく、重圧に敗れた選手を。
自己ベストは・・・私はメダルと同じぐらいに評価したい。
ジャンプ陣も・・・強かった日本の片りんを見せてくれたし、今日のところはメダルが無くても◎で良いでしょう。
時差がないから救われてますが、眠い日が続くと思います。
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