リタイヤ生活 今年の柚子ジャム
数日前に妻のジム友から電話があって・・・柚子を採りに来い。
その日は都合が悪く・・・昨日は病院・・・で、今日行ってきました。
2か月ほど前は柿を貰いましたし、1か月ほど前はキウイを貰って・・・。
しかし今年は全てに出来が悪いと言ってました。
確かに柿もキウイも育ちも味も例年より落ちました。
そして今年の柚子も大きさもイマイチだし、皮のキズもすごくてこれを取り除いていたら使えるところがない程。
でも柚子ジャムは10年来、毎年作ってきたので我が家には欠かせない。
ヨーグルトに入れて毎朝使っています。
我が家では春の【青梅】から始まって、キウイや柚子のジャム造りは欠かせない作業。
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