
柿の冷凍
柿は便秘になると聞きましたが、ここ2週間ほど食べ続けていますので・・・やはりその説は正しい気がします。イマイチ・・・快調ではありません。今日、早速柿を冷凍してみました。とりあえず丸ごとやってみました。と言うのは・・・カットしてくっ付かないように冷凍するためには、広いスペースが必要ですから無理。ジュクジュクに熟したものなら、丸ごと冷凍して解凍してスプーンですくって食べるのだそうです。でも私はそんな柿が嫌いで、歯ごたえがある食感の柿が良いのです。結果はどうなるか・・・ジュクジュクになる前のモノを冷凍してみました。答えは数日後です。それが美味しく食べられるようでしたら、残りの柿を丸ごと冷凍する方法で...