朝、掃除もせずに出かけて買い物・・・はうまくいったのですが、ついでにクリーニングも出してこようと夏の半そでワイシャツを持っていったら・・・クリーニング屋さんは１０時から。
そもそも夏のワイシャツを今クリーニングですから・・・それ自体が間違い。
１０時にオープンするクリーニング屋さんが悪いわけではないのです。
一旦家に戻って今度は妻を連れてニトリとＧＵへ。
私はニトリで妻はGUと手分けして買い物。
また、クリーニング屋さんを回って・・・と走り回りました。
途中唐揚げ専門店の【から山】へ。
お昼ご飯は唐揚げでしたが、特別美味しいわけでもなく・・・次はありません。
昼からは気持ちよい初冬の日差しの中、落花生の殻をむいて。
親指と人差し指でパチンと割るので、人差し指にマメができて親指はバネ指になりそうです。
半月ほど天日干しにしたのでよく乾燥できています。
後はフライパンで炒ると、美味しい落花生の完成です。
正月はこたつで落花生とミカンとお餅・・・欠かせない風物詩です。
椅子に座ってのんびりと作業している私を、窓の内側から眺めていた息子。
いつか知らずに睡魔に襲われて・・・爆睡。
パパっこ・・・だと妻は言いますが、まあうれしい響きです。
それが終わると今度は妻をサポートで柚子ジャムづくり。
まあまあ美味しくできました。
本柚子だと煮出して灰汁を取って、種も一緒に煮てトロミをつけて・・・という作業がいりません。
刻んで瓶に入れて、好みで砂糖と蜂蜜を入れるだけ。
簡単です・・・が量が多いので包丁がすぐに切れなくなって、途中３回も研ぎました。
そしてぬめりがまた大変。包丁が滑ってちょっと危険。
そこだけが難しいと言えば難しい。
２０個の柚子で瓶に７本出来ました。
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