妻のストレッチ講座は新年初。
送って行ってすぐに戻り、今日返却する予定の漬物樽や重し、そして石を洗わないと。
用意していた我が家の甕に、残っている漬物を移し替えました。
が、この漬物の汁と言うか液の冷たい事。
残っていた大根の漬物を、手を突っ込んで取り出すのですが手が切れるような冷たさ。
関東は大雪と冷え込みで路面が凍り、転倒者が続出するほど気温。
樽の中の液は氷の冷たさでした。
甕に移したので空いたプラスチックの樽と重しを水道で洗って。
更に石を洗おうと運びましたが、20キロ以上ある重さで途中で地面に置いて休憩するほどの重さ。
この石で漬けたから重すぎて、味が浸み込まなかったのかも・・・。
準備万端で届けに行くと・・・また漬けなさい・・・と言う話になって。
樽はあげるから・・・と。
ちょっと待って・・・昨日買ったばかりですが、買ったとは言えませんでした。
でも二つあっても、無駄にせず使えます。
塩で漬けて水が上がったら漬けなおすのですが、その時にスペアの樽に移し替えれば楽に作業が進みますから。
重しはあげないけど貸す・・・とも言ってくれたのですが、「来年以降も漬けるので買いますから」と丁重に遠慮しました。
昨日、重しも買ったのでした。
旦那さんが畑に大根を取りに行ってくれて、また15本ほどもらってきました。
そして石は20キロの大物は返して、10キロ以下ぐらいのをもらってきました。
昔、川原に転がっていて、いくらでも拾えたのに・・・。
現代では漬物石も貴重な存在です。
明日、焼酎や酢、ザラメなどの調味料を買いに行って、漬ける作業をします。
それにしても・・・帰りにまたもネギを一抱えもらって・・・50本はあったと思います。
ブロッコリーと白菜と・・・野菜に困らないほどもらいました。
市民農園の畑を借りない方が良かったかも！
友を持つなら農家の奥さん・・・ですが、狙って友達になれるわけではないのです。
話は変わりますが、今日の凍った路面で会社の後輩が、出勤したときに転倒して鎖骨を骨折。
救急車で運ばれて・・・。
足ではないので入院にはならなかったそうです。
危険はどこに潜んでいるかわからないから・・・怖い。
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