4日ほど前に1本だけ取り出して食べてみた大根漬けは、まだまだ大根の味が残っていて漬物とは言えませんでした。
そして寝かせておいたのを、今日再び味見。
前回よりはるかに良くなっていて、美味しい・・・と言えるぐらいになりました。
が、いつものように完璧にはできていません。
これは遅くまで大根を畑に残しておいたので、芯に筋っぽいものが出来てしまった間です。
ですから【漬け方】の問題ではなく、【素材】の問題なのです。
十分食べられますから、このまま消費します。
でも・・・完ぺきではないものを配るわけにはいかないので、今回は中止します。
昨日、畑作業の時にサニーレタスの苗を、混み入っている部分をうる抜いて自宅のネコの額の畑に移植しました。
たっぷり水をあげたのですが、2～3本は萎れていて活着は無理そう。
残りの10本ほどは、なんとなく生きながらえそうな気がします。
今日は申し込んでいた地図が数県から届きました。
長い旅の間にちょこっと出かける旅も計画中で、近すぎてなかなか行けない千葉県などの地図を収集。
神奈川県や静岡県はＰＤＦでダウンロード方式なので、私の環境ではお手上げ。
長野・愛知もダメそうです。
かえって近場の旅が難しい・・・。
市販のロードマップなどでは縮尺が大きい分、ページをめくって頭の中で接続させないといけないのでぼけ老人には難しい。
どうしても1枚にすべて盛り込まれた観光地図でないと・・・。
山形県の観光地図は、大判パンフレットの中の見開き1ページで、他県のモノよりは小さいのですが。
小さいと言ってもＡほどはありますし、観光資源などが確り記載されていて・・・これも優秀賞をあげたい。
運転途中で観るには、これぐらいが最適かもしれません。
いま、足枷なく旅行するために、いろいろな当番が回ってくる自治会を退会しようかと考えています。
人生残り少ないのに、他人に奉仕する時間はありません。
本当に自分の時間だけが大事と考える、心の狭い人間なんです。
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