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野菜くず

家庭菜園

昨日の雪と変わって、今日は風も穏やかな日差しの暖かい日でした。

掃除を終えて歩きに出たのですが、気持ちよい歩きでついつい頑張りました。

私のカウンターで6キロ弱。妻のカウンターでは6キロを超えたでしょう。

早お昼にして直ぐに畑に。

昨日出来なかったジャガイモを植えるスペースを、あと一畝分耕す予定。

丁度、空きスペースは1畝分で、あとの場所は何かしら植わってます。

その場所を耕そうと掘り返すと、12月ごろに入れた野菜くずが消化しきれずに残ってました。

一昨日耕した場所の野菜くずは、綺麗に消化されていて残っているのはほんの少し。

1か月の違いは大きいようです。

小松菜が植わっている場所がもうすぐ空きます。

どっちみちジャガイモの植え付けは、仙台から戻っての作業。

小松菜を収穫して、それから耕します。

種芋を今日確認したら、大分芽が出てきていました。

急がないと・・・!

今日、ホウレンソウと初めて白菜を収穫しました。

備蓄品で賞味期限が近づいた鯖缶を併せて、白菜と鯖缶の炒め物。

固い葉ばかりだった白菜が、柔らかくなって美味しくいただきました。

ホウレンソウのお浸しも・・・甘い。特に根がうまい。

自分の作った野菜・・・食べ過ぎてお腹を壊しそうです。

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