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大根漬けの調味料

リタイヤ生活

朝、7時に電話が・・・妻のジム友でした。

旦那さんの友達のシイタケ農家からシイタケを買ってもらっているのですが、ここ2回いつもオマケでくれるB級品がありませんでした。

そのB級品を貰ってきたから取りに来い・・・でした。

ありがたくいただきに行きましたが・・・その帰り。

白い沢庵(大根漬け)を漬けるための、ザラメと焼酎と酢を買うためにスーパーに。

妻が見てないうちにカリントウを・・・黒糖と落花生をまぶしたものと白いゴマ(?)をまぶしたものと。

しかしレジに行くと見つかって「お菓子はいっぱいあるので返してこい」と命じられて・・・棚に戻しました。

確かに一昨日、我が街に初めてできた【無印良品】に寄って、お菓子をたくさん買ってました。

無印良品のバームクーフェンが好きで、山登りの非常食として良く携行していましたから。

当然、それも交えてドーナツなども。

バームクーフェンはしっとりしていて、山登りの疲れた体でもスムーズに喉を通ってくれます。

アルプスなどに出かけるときは、わざわざ都会の無印まで出かけて買い求めてました。

そんな一昨日の在庫があったので、カリントウは買ってもらえませんでした。

漬物の調味料が揃ったので、水出しをしている大根の樽を覗くと・・・順調に水が上がっていました。

明日には漬けたいと思います。

漬ける作業や食卓に乗る大根漬けを、あとで写真でアップします。

今日、いただいてきたシイタケは干しシイタケにしました。

が今日は雨模様のあいにくの天候で、昨日の切り干し大根も今日のシイタケも・・・ほとんど乾いていません。

こんな日が続くとカビが発生するので、干そうと思ったら天気予報が欠かせません。

日を選んで天日干しを始めるのが大切です。

今日の年末作業は、洗濯機の洗濯槽のカビ取り。

粉末の薬剤を2回も入れて、2回実施しました。

やっと綺麗になった気がします。

少しずつですけど・・・新年を迎える準備が進みます。

来年は・・・と言えば、テレサの没後30周年・・・多分。

私より4歳下ですから、生きていれば70歳を迎えるはず。

私が運転時に流す音楽CDは、まずテレサから。

そして井上陽水・・・高橋真梨子・・・甲斐バンド・・・。

演歌も大好きで島津亜矢から八代亜紀、桂銀淑に五木ひろしに吉幾三。

150円で借りてきたCDを、だれか見ず知らずの人がダビングしてくれました。

もちろん自分で買ったのも沢山ありますけど。

 

 

 

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