今週はまたお手伝いで東京に行かなければならず・・・その打ち合わせで会長の会社に。
そしたら・・・私がゆっくり出かけたせいで、すでに社長は外出。
会長が居たので水曜日の件を相談してきました。
詳細を聞いたら・・・その後会長と社長は親会社に行くらしく「平田さんには一人で帰ってもらう」と。
東京でおっぱなされるようです。
そんなんじゃ行きたくないですよ・・・私だって家でやることが沢山あるのにわざわざ行くのですから。
敬意とかリスペクトとか・・・なんでもいいけど、少しは表してもらいたい。
そもそも今回ははじめっから、しっくりきません。
水曜が東京なら、木曜は家族で長野のパン屋さんに行くつもりでした。
最近はまっているお取り寄せのパン屋さん。
卵やバターなど一切使用しないで、オリジナリティあふれるパンは本当に生地が美味しい。
長野県は安曇野の旧穂高町のクーと言うパン屋さんです。
自らのお子さんがアレルギーでパンが食べられず、そこでお子さんのために作り始めたパンなのです。
何度がメールなどでやり取りして・・・こんなポリシーなんだな・・・と理解もし、人となりにもひかれるものがありました。
ところが・・・3月いっぱいで閉店したのだそうです。
3月にお母さんが亡くなられて大阪に帰って、発送だけのパン屋を開店するそうです。
妻と娘も大変お気に入りで、「こんなわけで閉店したんだって！」というと、がっかり。
じゃ木曜日は清里のパン屋でも行くかい？ と聞くと。
クーだから行きたかったので、ほかのパン屋じゃ興味ない・・・と断られました。
大阪で作って、同じ味ならいいんですけど・・・大阪で始めたら一度取り寄せてみます。
多分連絡をくれるでしょうから、落ち着いて作れるまで待ってみます。
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