干し柿の冷凍保存

歩きに出ましたが・・・風が強い日でした。

途中、畑によって水やり。

インゲンとカブが収穫できて、レタスに触ってみると何個かは球になっていました。

もう食べられます。

というか・・・今から食べていかないと、一斉に収穫するようになってしまいます。

結局、食べきれずに廃棄することに。

戻って昨日味見をした干し柿を冷凍庫に。

ヘタを切り落として実の部分だけをサランラップで包み、ジップロックに入れて冷凍庫に。

はたしてどういう出来栄えになるか？

少し黒く変色した部分がありましたが、ネットではカビが黒くなるとあるので・・・ちょっと心配。

食べるときに解凍しますから、その時にカビだったら進行するでしょうから判別できると思います。