今年はこれで最後だから・・・と妻のジム友が柚子を20個ほどくれました。
今年４回目ぐらいです。
これまで無駄にせずに柚子ジャムを作ってきました。
まだインスタントコーヒーの瓶にジャムが３瓶残ってますが、保存がきくのでさらに4瓶作りました。
ヨーグルトソースにもできるし、お湯を注いで温かい飲み物としても楽しめます。
良いゆずだと煮立ててあく抜きせず、そのまま皮と内袋を刻むだけでおいしいジャムになります。
砂糖は好みで・・・はちみつを入れるとコクが出てさらにおいしくなります。
数か月分できましたが・・・保存は大丈夫か・・・と疑問もあると思います。
昨年もそうでしたが、水を使っていないのでカビたりすることはないようです。
そしてお昼前には、妻のいとこの床屋さんに。
そして午後は新しいパソコンとホームページビルダーを使って、ホームページの内容を変更してみました。
動きは良いです。
ですがホームページビルダーのバージョンが変わって、操作方法が変わっています。
なかなか・・・あの機能はどこをどうする・・・と見つけられません。
大部分は古いバージョンから類推できますが、今日は写真を貼り付けられずにストップしてしまいました。
この程度で娘に聞くわけにもいかず・・・取説に書いてあるかどうか？
まあ時間をかけて少しずつ進んでいきます。
これまでも全部自分でやってきましたから・・・見かけによらず素晴らしい適応能力の持ち主なんです。
努力して解決できないことなどありません。
最悪・・・自分の日記として・・・タイムカプセルとして作っているだけですから、嫌になったり難しくなったら止めればいいだけです。
当初、ブログもそのつもりでしたが、結局10年になりました。
生きてる間は続けたいと思っていますので・・・あいつ生きているのかなあ？・・・と思ったらホームページやブログをお訪ねくださいね。
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