ブログも含め、ごゆっくりお楽しみください。

ブドウの保存

リタイヤ生活

いつものウォーキングコースを変更して、坂道のあるコース。

妻が元気な頃はよく利用したコースです。

が、坐骨神経痛がひどくなってからは、滅多に歩かない。

久しぶりにこのコースを歩いて、さらに遠回りもしたので、、、。

途中で妻が「もう帰る」と。

戻って計算したら3.5キロを超えていました。

無理はいけません。

今日1日は息子の美容室だったりお米を精米したり、ほぼ忙しく動いた日でした。

畑も数日ぶりにいくと、ちょうど食べ頃のナスが12本、ピーマンが8本採れて。

秋茄子としては好調な滑りだしです。

食べきれないので隣の2軒に分けました。

調子の悪いパソコン、今日はとうとう画面が真っ黒で立ち上がりません。

仙台の娘に送って詳しい院長に診てもらいます。

何日かかるか?  その間はタブレットでの対応です。

ブログの休みも多くなるかもしれませんが、なるべくアップするよう努力します。

ところで、、、新発見、、、です。

皆さんはもう知っているかも!

今まで多くいただいたブドウは、食べない分を冷凍保存していました。

冷凍庫から出してすぐ皮を剥いて食べられるので、何も問題ないのですが。

ヘタをつけて房から外すと、冷蔵でも長く保存できると気がつきました。

ヘタをつけずに房から外したものは、せいぜい4日から5日でグチュグチュに。

ところがヘタを残したものは10日でも、実が硬いままで新鮮に食べられます。

試してみてください、、、でも、数日経ってからこの作業をしても長持ちはしません。

収穫後すぐか購入後すぐに行ってください。

ブドウの頭にチョコンと角のように残したヘタです。

 

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