素人氏
先日漬けた【ミニトマトのピクルス風(甘酢漬け)】ですが・・・大失敗でした。まあ、男のやる事なんてえてしてこんなものです。ここ数日寒い日があってストーブをたいたり、『水分が出るだろうから』と酢を口切一杯入れなかったこと、瓶の煮沸消毒をしなかったこと、材料を手でいじったこと・・・もろもろ失敗があって・・・カビが出ていました。それでもただ捨てるのはもったいなくて・・・女房には『病気になったらどうする』と怒られても目を盗んで・・・瓶の下の方の酢に浸かっていたところを食べてみました。甘酢漬けですからある程度想像していた味ではありましたが、『トマトと合うか』と聞かれたら個人の好みにもよりますが、賛成できな...