明日、大根漬けの最後の仕上げ。 焼酎と酢とザラメで味付けをします。 我が家は私が焼酎は飲まないので在庫なし。 そして妻が血糖に問題があるので、砂糖はパルスイートしか使わないのでザラメはなし。 酢は普通の家庭程度にありますが、たまたま瓶が空に近くて。 これらを買いに行きながら、ジム友にお世話になりっぱなしなのでお土産を買ってきました。 わざわざ買って持っていくとジム友が怒ります。 ただ、美味しかったよ・・・でいいと。 でもさすがに何から何までやってもらいっぱなしだし、野菜などももらいっぱなし。 我が家お気に入りの【ネギみそのせんべい】があるの...

夕べの右肩痛は今日は大分改善されています。 何とか肩の高さよりも腕が高く上がるようになりました。 神経痛のようなことだったのでしょう・・・今日は一日中曇天で低気圧の影響でしょう。 取りあえず生活に支障ない程度に使えるようになりました。 今日は二人で柚子ジャム作り。 先日も30個ほどの柚子で、瓶が十数本作れました。 それは2本ほど冷蔵庫において、残りは全部瓶詰のまま冷凍してあります。 そして今日も30個ほどを刻んで、大きめの瓶に6本。 こんなに作ってどうするのとお思いでしょうが、我が家は朝がパン食でたまに昼もパンになりますけど、ジャムはいくらあって...

掃除も休みにしました。 日曜は休みます。 と思ったのですが・・・貧乏性でじっとしていると損をしている気分になるので！ 結局、畑に行って掘り起こしをやりました。 最近は野菜くずを捨てないで、天日に干して乾燥させます。 そして畑に持って行って、掘り起こしたところに混ぜ込んでいるんです。 農業は【土づくり】からと言いますから、野菜くずは大切な有機物になります。 特にジム友が野菜を沢山くれるので、下処理をすると皮やクズが沢山出るんです。 既に種や苗を植えている場所は春になってからですが、空いている場所は来春の耕作のためにも今が土づくりなんです。 お...

歩きに出て戻ると、妻のジム友から電話。 前回訪問した時にいただいた大根の漬物が美味しくて・・・。 漬け方を教えてくれと言ってありました。 その時に樽や重りがないとないとだめだから、漬けたらあげるからと言われていました。 それが今日になって「道具は貸すし、教えるから自分で漬けろ」と。 お昼を食べて二人で塩を持って向かいました。 この漬物はたくあんと違って干してからつけるわけではなく、洗って皮をむいたら樽に塩で漬けます。 そして3～4日で水が上がったらその水を捨て、焼酎と酢とザラメを上から蒔いて漬けます。 ですから仕上がりは甘めの白い大根漬けになりま...

妻のストレッチ講座は金曜日。 免許がない妻を、この日は私が送迎します。 講座の間に私はホームセンターを楽しむのが常ですが、今日は買い物を頼まれていたのでドン・キホーテに。 戻ってから・・・掃除機をかけて・・・畑に出向いて玉ネギに追肥して、ブロッコリーの青虫退治。 丸々と太った青虫が捕れました。 葉っぱに穴が開いていくので変だなと思ってました。 防虫ネットで見えにくいこともあって、気が付かないでいたら好きなようにやられました。 網の上から目を凝らして探したら、見つけることが出来ました。 これで少し様子を見て、また食われるようでしたら徹底的に駆除作戦...

都会に用事があって・・・どうせ行くなら、新たな変異株が流行する前に・・・今日にしたのでした。午前中で終わったので都会の本屋さんへ。先日、野地美樹子さんの絵が入っているカレンダーを見つけたと言いましたが・・・。それも良いのですが、できれば東山魁夷とか平山郁夫が欲しい。先日のを買わずにいて正解でした。今日、日本経済新聞社から出て居る東山魁夷のカレンダーを発見したのです。絵の大きさは6号程度に縮小されたものですが、十分に額装して楽しめるサイズです。と言ってもすぐに切り離して飾るわけではなく、当然カレンダーとして使用してからと考えています。ということは・・・カレンダーは一つあればいいので、他の画家さん...

今日の仕事は娘に調理したおかず類を宅配便で送って、家に戻って歩きに出て帰路に畑を確認。 そろそろ追肥をしないと・・・成長が感じられません。 ちょうど12時に戻ると、ポストに何か入ってます。 確認するとキノコの相方【濡れない渓流マン】氏が毎年送ってくれるダイアリーでした。 これを20年ほど使ってますが、これ以上がないアイテムで私のお気に入りです。 相方は印刷会社を経営してますが、顧客に配るものを客ではない私ももらっているのです。 お礼の電話を入れました。そして27日・28日の土日のキノコ採りの状況を聞くと・・・。 何と大雪で山に入れなかったそうです。 ...

今日の予定は夕方にデイラーで部品の交換。そしてサプリの定期購入の配達日。午前中は何もないので、歩きに出ました。結果、4.5キロでしたが・・・途中で妻のジム友から電話。柚子が熟して枝から落ちているので採りに来い・・・と。先日、野菜をもらいに行った時に「今度ナメコを持ってくる」と約束していたので、ナメコとヒラタケとクリタケの三種類を持って行ってあげました。脚立を立てて柚子を採りましたが、ついでに友達にあげる分も採ってくれというので、買い物かごに2杯ほど採りました。その中からよさそうなのを40～50個もらいました。ついでに野菜を採っていけ・・・と言ってくれて、シュンギク、ブロッコリー、オクラ、白菜、...

掃除を終えて歩いてドン・キホーテが入っているモールへ。 出来てからすでに2年ほど経過していますが、これまでに2回しか行ったことがなくどんなものが売られているのか見に行きました。 コロコロとキャスター付きの買い物かごを引っ張って・・・。 何を買うかは決めていませんでしたが、念のために転がしていきました。 結局、籠を持って行って良かったと思えるほど・・・買いました。 あの量を手に提げて持って帰るのでは、辛かったでしょう。 腰にも悪かったでしょうね！ 家に戻って考えると、ほしいものでも買い忘れたものが結構ありました。 コロナが下火の今しか、用もない外出...