2023-12

午前中は歩いてドン・キホーテで買い物。 リンゴやバナナ・・・朝食べるフルーツを買ってきました。 戻って午後は柚子ジャム作り。 綺麗に洗って傷や汚れの部分を切り落とし・・・。 半分に割って種を取ります。少し細かく刻んだ後にフードプロセッサーでペースト状に。 本当は例年、包丁で細かく刻むのですが、妻が手の関節が痛くて長い時間包丁を使えず・・・。 そこでフードプロセッサーの出番です。 数秒で望む状態に刻んで切れます。 そして煮沸消毒した瓶に刻んだ柚子をスプーンで入れ、黒糖と蜂蜜を入れてかき混ぜ味を調えて終了。 30個ほど刻みましたが10瓶できました。 予想をはるかに超えた量で、冷...

妻が足が痛くて歩けないと言うので、今日のウオーキングは中止。 早速、大掃除の部分的な小掃除を始めました。 先日、高圧洗浄器で窓ガラスの外をやってあったので、今日は内側だけ。 カーテンをはずして数年ぶりに洗濯。 掃き出し窓は2間幅なのでカーテンも大きくて結構大変。 洗った後はそのままカーテンレールに架けて・・・もう乾いています。 照明器具をはずして雑巾で拭いて・・・。 キッチンのシンクのパイプを洗浄液で流して・・・。 こんなところで時間切れ・・・一番嫌な換気扇が例年のように残りました。 次の天気がいい日には絶対やらないと・・・。 夕方、妻のジム友に電話して、柚子を貰うことに。...

我が家では毎年、暮れに餅つきをします。 毎年です。数十年欠かしたことがありません。 今年もそろそろその時期・・・米を用意しないと！ 今日も用事で出かけてましたから、その出かけた先のＪＡの売店でもち米を買ってきました。 1キロが500円ほどで3キロ買ってきました。 何故3キロかと言うと2臼突くため。 1キロが7合ほどですから、一臼で1升着くとすれば二臼で２升イコール20合で、3キロを使い切ります。 昔は鏡餅も作っていたので5臼程ついたのですが、最近は2臼だけで足りない分はサトーの切り餅で賄います。 ところで今年は心配があるんです。 妻が手や足の関節が痛くて、突き終えた餅を臼から...

とにかく寒い日で、気温は0℃に近い・・・。 こんな日は何もする気が起きず、ホットカーペットに寝転んでうつらうつらしていました。 10時ごろに野菜直売所に行ったのですが、売り切れて何も残っておらず・・・。 野菜が高騰しているのでワンコインの直売所の人気は高まってます。 次回は朝ご飯を食べたらすぐに行動します。 8時前後でないと買えない感じです。 帰りに自分の畑に寄ってみました。 そしたらツルなしインゲンが半分ほど葉が黒ずんで枯れそう。 寒さにやられたのでしょう・・・ビニールハウスでないと駄目かも。 戻ってからは先ほど話した通り、ホットカーペットでまったり。 向かいの奥さんが株...

出かけていて戻ったら、ハガキが届いていて・・・。 この時季は年頭のあいさつを遠慮してほしい旨の知らせが・・・毎日のように届きます。 大概はお父さんやお母さんが亡くられた知らせですが、今日のは山友自身 全国に20人以上は交友が続いている方がいます。 知り合っても大概はその場限りの方が多いと思うのですが、なぜか私はいつまでも交友が続く人が多いのです。 中には山で偶然にも2回も出会って、親密な交際になっているご夫婦もいます。 昨今の風潮で、ネット環境が整っている方には年頭のあいさつをラインなどでお願いしていますが、いまだに紙媒体の方も。 今日の静岡の友はその紙のジャンルの方。 南アル...

今日の作業はたくあん漬け。 本数が少ないので重しにも困るほど。 容器だけが40リットルと大きすぎて、重しのバランスが悪い状態。 広い底に少ない本数の大根を並べても、重しが利かない・・・。 こんなんでうまく漬かるでしょうか？ いつも言いますけど我が家には雨をしのげる軒下と言うものがない。 そこで玄関にたくあんの樽を置いているので、家の中は大根臭が漂ってます。 万が一たくあんが上手いこと出来たら、家の中がたくあんの臭いで大変でしょう。

歩きに出たもののお腹の調子が悪くて、ショートカットして戻りました。 いい天気なのでキャンピングカーの整理を。 キッチンの廃水がタンクに残ったままなので、これをバケツで捨てて。 浄水タンクも水を入れたままだとカビが出るので、水を捨ててタンクを天日で乾かしました。 まだ時間があったので漬物樽を取り出して、重しと蓋と合わせて丁寧に洗浄。 大根を寒風にさらして4日ですから、そろそろ漬けてみようと準備を始めました。 大根はしんなりして曲がるくらいになったら、漬け時だそうです。 時間はまだ11時を回ったばかり。 あれこれ準備して畑に向かいました。 大根への追肥、玉ネギも苗を移植して一か月...