キノコ・山菜

雨の中、結構濡れながらキノコ採りでした。会長はなんでも採ってましたけど、私はナメコオンリーで。写真は後でアップしますが、ザックいっぱいの収穫。冷凍庫もないのにどうしましょう？まさか～～～～捨てることにならないでしょうね。いつも採れるとは限らないので、捨てたくはないのですが～～～～塩漬けにはしたくないし、困ってます。今夜は会長のリゾートマンションで、キノコパーティでした。渓流マン氏は早々とダウン。会長と私とで今まで飲んでました。明日はキノコ採りをせずに、埼玉に帰ります。採っても保存方法がないのが悔しい。ナメコ～～～～まだまだこれからのようです。もう寝ます。おやすみなさい💤

岩手の田んぼ仲間の紅一点、彼女から書き込みがありました。そば祭りと言うのがあって、紅葉見物がてらキノコ蕎麦を食べてきたそうです。キノコ大好きとか・・・でも送る訳にもいかず、それと万が一当たったら困るし・・・。キノコだけは自己責任。自分が当たる分には仕方ないのですが、他人は巻き込むわけに行きません。そして西和賀のキノコは天下一品なので、是非来てくれとのメッセージ。ところが１０年ほど前までは西和賀・・・湯田や沢内は我がやどろくの会のホームグラウンド。地元の人より我々の方が詳しいかも・・・和賀川の源流などは地元の人でさえ入れないのに、我々は釣り歩いてました。ウドにコゴミ・・・を採って、鷲の巣の「穴ゆ...

昨夜は酒盛りを始めた途端から雨。５時から８時頃がピークでした。それが大きい声で言えないけど、雨が漏ってくるタープで靴下・ズボンがビショビショ。テントを張って・・・何と難を逃れました。久しぶりのテントで腰が痛い・・・と思ったら、何と真ん中だけが高くなっていて、腰が痛くなる原因が朝になって解りました。まあ勇姿を見てください。完全装備です。最高で７５度ぐらいの斜面を、木や枝につかまりながら下ったり登ったり。こんな事が女房に知れたら、来年から「行くな！」と言われちゃいます。昨日アップしましたが、一日中７５度を歩き回ってあれだけ。採れただけ良しとします。ムキタケだったら腐るほど採れますが、ザックのスペー...

大宴会はあっという間に日付が変わり・・・みんな居間にごろ寝でした。カメムシ君も一緒に寝てましたけど、もともとカメムシ君たちの生活圏だったのですから。夜が明けると・・・一面の銀世界・・・２０センチほど積もってました。それぞれ遊びの予定があったのですが、雪には勝てずに・・・これ以上積もる前に抜け出そうと、結局マンションで解散としました。関越トンネルを抜けて群馬県は・・・青空。谷川連峰の気象条件に及ぼす影響の凄さを物語ってます。全く別の気候ですから・・・驚きます。家に帰ると早速キノコの始末。美味しいのですが・・・これが厄介です。誰もやってくれませんからね！なめこです。外の流しで・・・虫だしをして・・...

昨日はアップできずすみませんでした。友が迎えにきてくれて、湯沢でキノコ採りでした。会長と会長のマンションで待ち合わせ。会長は地下たびで大張り切り。ステント入りですからあんまり張り切られるのも、心配ではあります。ところが友はそんな意識が全くなくて、ガンガン尾根筋の藪こぎ。病み上がりの私と会長は、ヒィヒィ言いながら30分ほど登って行きました。基本は立ち枯れの木をいかに見つけるか。時期的にナメコとクリタケとムキタケ。特になめこは5本ほどの木で、みんなのザック、びくがいっぱいに。ビニール袋もなくなり、渋々帰ってきました。こんなことがあるから、やめられません。夜には鉄人さんもやってきて、キノコシャブシャ...

ベロンベロンに酔って０時少し前に帰って来ました。【渓流マン】氏と飲んでたんです。お酒にしたので想像以上に酔いが長引いています。しかし電車を寝過ごすことはありませんでした。妻から眠らないように何度もメールがあり、私も座ると眠ってしまうのでずっと立ってました。今日の話題は時期的にキノコ。氏は今年も彼方此方キノコで歩き、羨ましい程の結果です。それを聞いたら・・・もういたたまれず、来週キノコに連れて行ってもらうことになりました。もう、酔っていて・・・気持ちも悪いので明日・・・です。

皆さん、ツキヨタケというキノコを知っていますか。食すと時には死亡にいたるという猛毒のキノコです。このキノコについて知っている事を書いてみます。と言っても最近になって教えていただいた事柄です。・生えている場所によって色・形など様々で図鑑があまり当てにならない。・食べられるキノコに混じって生えている。・普通は茎を割ってみると中に黒い芯がある。今回のキノコ採りで私たちは【ムキタケ】というキノコを採ってきて食べました。このキノコ・・・ツキヨタケに似ている・・・ツキヨタケがムキタケに似ているのかも。・ムキタケというほどで皮を剥いて見るとつるっと剥けてツキヨタケとの違いが判る。・当然茎に黒い芯は無いこの話...

昨日は急な紅葉狩りが入り【キノコ採り】の続報がアップできませんでした。初めての企画としてはまあまあ満足の行く結果です。収穫したのはこんな感じです。写真は鍋に入れられる直前の状態です。鉄人氏の別宅が佐野にあり、ここに収穫したキノコを持ち込んで、みんなでワイワイやる計画があったのです。到着すると【鉄人さんと山の神様ご夫妻】は、既に自宅で採った栗を使っての栗御飯を炊き我々を待っていました。ここにはかつてのガレージを利用した工作小屋があり、そこに薪ストーブが据え付けられています。このストーブが煮炊きには当然のこと、団欒に大きな役割を果たしています。この日も当然ながらストーブを囲んでの時間が流れて行きま...

行って来ましたよ～キノコ採りに。そして怪しいものも食べましたが、今日現在全員が健在です。初めてのキノコ狩りは何とか無事に終了しました。相棒の【先生】を栃木駅で拾い、栃木インター出口で【渓流マン氏】と落合いました。そして向った先は鹿沼市の小峰神社付近の山です。栃木の山は植林された山ばかりで、雑木の山はほとんど無く探すだけでも大変です。キノコを探す以前に雑木林を探さなければなりません。渓流マン氏はこの場所は３回目だそうで、なにやら生えていそうな場所に心当たりがありそうな雰囲気でした。すっかりベテランキノコ採りの風格が漂うのは、どうもスタイルのせいのようです。長靴に２本爪のアイゼンのようなものを装着...

実に半年振りで都会（？）に出かけてきました。妻に至っては２年ぶりぐらいでしょう。とっ、言っても私たちにとっては大宮でも都会なんです。人込みの中ではやはり田舎モノは疲れます。友達にお願いしたいことがあって出かけようとしたら、妻も気分転換に行きたいと言うのです。ご承知のとおり坐骨神経痛で同じ姿勢を続ける事が出来ません。例えば電車の硬いシートに座りっぱなし・・・はとてもキツイんです。車なら停めたいところで停められますので結局車で行きました。高島屋の食堂で三人で食事をして帰って来ましたが、帰りの道がヤケに遠く感じて仕方ありませんでした。志賀高原やヴィーナスラインを走るのはちっとも苦にならないのに、都会...