キノコ・山菜

全く採れませんでした。 昨日から出かけて、新潟へキノコ採り。 標高が高いところでしたが、山に囲まれていて通信状況が芳しくなくアップしませんでした。 それにしても全く驚くほど温かい・・・新潟の高地で寝袋が無くてもタープとテントだけで眠れると言うこれまでにない経験・・・11月の気温ではありませんでした。 そのせいなの？　　ナメコは全く出ておらず、クリタケがスーパーの袋に1杯程度。 普段は見向きもしないムキタケも、スーパーの袋に1杯採りました。 クリタケやムキタケなんて軽トラの荷台にスコップで積むほど取れていましたが、今回は惨敗です。 目指すナメコは豆菌も出...

昨日は訪問いただいたのに、アップできずにすみませんでした。キノコ採りに出かけていて、今日戻ってきました。収穫は悪い年の例年並み・・・良くはないけど・・・しかしそんなに悪くもない。そんな感じでした。丁度ピークのようで、来週あたりまでがナメコのベストではないでしょうか。我々が豆菌と呼ぶ・・・一週間もすると立派なナメコになるのがあちこちにありました。私は来週はいけませんので・・・仲間はGPSに場所を落としてましたから・・・来週も行くのでしょう。豆菌の写真これって・・・来週に成菌になったとしても自分が採るとは限りません。自分が採るためには他人の目に触れない工夫を施します。枝で隠したり、地表に近かったら...

岩手の親友から今朝、電話。丁度、山に入ろうとして準備していた時でした。一緒に私の田んぼを耕作してくれていた仲間のお母さんが昨日亡くなられたとの報。謹んでお悔やみ申し上げます。そして田んぼ仲間の収穫祭の日程も・・・困りましたね。埼玉から行ってもいいものでしょうか？ところで昨日、おいでいただいた方には、アップできずにすみませんでした。昼から出かけて・・・キノコ採りでした。現地は３時ごろ到着で、しかも雨が落ちてきていました。が、翌日も(今日)も天気が悪かったら、山に入れないので無理しても・・・と入山。3時からだと・・・４時には下山開始しないと暗くなるので・・・難しい条件。僅か１時間で採れる量は知れた...

朝、掃除を終えるとホームセンターへ。キノコ採りに履いて行く長靴がくたびれていて、靴底には型がまったくなくなっていて・・・。滑って滑って・・・昨年も苦労していたので、４本爪のアイゼンを買ったのでしたが。それよりは長靴をしっかりしたものに変えよう。見た目には丈夫そうで、履き心地も良かったので・・・岡本製のものにしました。岡本と言えば日本のゴム製品ではトップブランドですから、価格も結構いい値段。上部は紐で縛れるようになっていて、ごみが入らないようになっています。この靴にアイゼンを装着すれば完璧でしをょう。今年はキノコの師匠が会津の檜枝岐で籠を買ってきてくれたそうですから・・・完全です。後は天候だけで...

とにかくすごい雪でした。これほど降ったとは・・・甘く見てました。入山するのがためらわれましたが、やめようと言う人ではありません。覚悟を決めて身支度を整えました。それにしても雪漕ぎをするのにスパッツはなく、長靴に雪が入りました。毛糸の帽子も持ってなくて耳が冷たく、防寒・防水の手袋ではなくて手がかじかむ。１時間登って、１時間探して、１時間でくだって・・・４時に下山しました。写真はキノコの私の師匠「渓流マン氏」です。大げさな部分の写真ではなく、ほとんどこんな状態でむしろ吹き溜まりの個所は８０センチぐらい積もった雪のラッセルでした。確り耳をガードしたニット帽に防寒手袋をまとってます。卑怯でしょう！雪が...

新潟は大雪で、山の中では谷筋で50センチ以上ありました。ラッセルしながら～～～～キノコ採りもないでしょう！それでも腐ったようなキノコが少しだけ採れました。明日戻ったら写真をアップします。明日午前中に山に入って、少しだけでもとりたいとおもってます。雪がこれほどとはかんがえてもいませんでした。これほどまでしてキノコを取りたいの？当然の疑問と思います。

昨日、家に戻ってから採ってきたキノコの虫だしをして、妻の友達にあげるものなど程度の良いモノから洗い始めました。でも、結局はそれだけしか始末できずに、8ケースほどは今日の朝まで放っておきました。夜１０時頃に塩水を真水に入れ替えましたけど・・・。そしてその続きを今朝８時半ごろから初めて、１１時半までかかりました。採る時は夢中ですけど、家に戻ってから後悔の念が湧いてくるのです。落ち葉やコケや様々なゴミが点いてますし、それよりあの虫を見たら多分妻は食べないと言い始めるでしょう。最も・・・私が採るのは程度の良いモノだけですから、これまではそれほど気にする必要はありませんでした。ところが今回同行した高校の...

仲間が迎えに来てくれて木曜日に出発しました。到着は７時半頃でしたが、スーパーに寄って買い物をしていると８時半。そして国道ステーションに場所を確保して、私は１２時頃まで飲んで・・・話してました。仲間とやってきた人が何と・・・私の高校の先輩だったのです。そんな訳で日付が変わる頃まで話してました。翌日は晴れていて絶好のキノコ日和。ところが狙いのナメコはさっぱりダメ。クリタケは綺麗な出たばかりのが大量に採れました。今年はナメコがダメと解っていたので、ムキタケ・クリタケ中心になるだろうとの読みがピッタリ。たまにナメコがあるのですが、時季が過ぎて腐っているか腐る寸前という状態。持って帰っても処理も大変だし...

昨日は折角平標山の登山口まで行きながら、冬の情景を目の当たりにして登頂を断念しました。木々に貼りついた霧氷などを見ると、新潟はもう冬がそこまで来ています。天気予報は今週末も曇りと雨になっています。キノコ採りにいつも同行する渓流マン氏からメールがあって、今週末に行く事になりました。前回のように河原でテントになるそうですが・・・大丈夫でしょうか？昨日の寒さを体験して・・・今週末ですから・・・きっともっと寒い。本格的な冬の服装と装備で行きます。今年最後でしょうから、何としても大量に確保したい。歩いて歩いて歩き回って・・・必ず見つけるぞ・・・と心に決めています。下手をすると雪に覆われている場所もあるで...

昨日採ってきたキノコ。今日、キノコのすまし汁にしてもらいました。と言うのは久しぶりに「ヤマブシタケ」が採れたので、この上品なキノコを堪能するにはお澄ましが良いのです。美味しかったですね～～！　これだからキノコ採りはやめられません。すまし汁にはヤマブシタケを始め、当然ナメコとムキタケ、ヌメリスギタケ、チャナメツムタケと昨日採れたキノコを総動員しました。唯一、クリタケだけがまだ始末していなかったので、入れられませんでした。上品なお澄ましで、日本に生まれて・・・キノコ採りを知って・・・採りに行けるだけの体力があって・・・採る事が出来て・・・本当に幸せです。近くに住んでたら御馳走してあげたい・・・。昨...