リタイヤ生活 体重急増
ホームセンターまで往復4キロ超えですが、歩いて漬物用のビニール袋を買いに行きました。
3日ほど休んでいたので、今日の歩いた距離は歩き過ぎです。
先日直売所を買いに回って漬けた大根。
10キロ漬けましたが、その残りが数本あったので・・・戻って切り干し大根にしました。
これからの大根は大部分が切り干し大根に変身します。
この時季作って一年間食べます。
そんな備蓄食材を多くの種類作って・・・我が家の越冬戦略。
ナメコの冷凍、シイタケの冷凍、白い大根漬け(たくあん風)、落花生(パンに練りこむ等)、ジャム数種(柚子・キウイ)、餅の冷凍、切り干し大根、今年から干し柿とサツマイモが加わって。
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