朝、8時に妻のジム友から電話。 漬けた大根の水が上がっているので、今日予定通りにその水を捨てて調味料を入れて漬けなおす・・・と。 何時に行けばいいか尋ねると「徹子の部屋を見たいので13時半」と。 朝から雨だったので、雨の中での作業は嫌だなあと思いながら向かいました。 幸い小降りの状態でぬれることはありませんでしたが。 水だけを捨てて、樽と重りとでかい10キロもある石を借りて漬けた大根を持ち帰りました。 家について・・・借りてきた石は庭に置かれていたので、綺麗に洗って準備完了。 大根を樽から出して、もう一度樽の中にビニール袋を入れて。 上になってい...

明日、大根漬けの最後の仕上げ。 焼酎と酢とザラメで味付けをします。 我が家は私が焼酎は飲まないので在庫なし。 そして妻が血糖に問題があるので、砂糖はパルスイートしか使わないのでザラメはなし。 酢は普通の家庭程度にありますが、たまたま瓶が空に近くて。 これらを買いに行きながら、ジム友にお世話になりっぱなしなのでお土産を買ってきました。 わざわざ買って持っていくとジム友が怒ります。 ただ、美味しかったよ・・・でいいと。 でもさすがに何から何までやってもらいっぱなしだし、野菜などももらいっぱなし。 我が家お気に入りの【ネギみそのせんべい】があるの...

夕べの右肩痛は今日は大分改善されています。 何とか肩の高さよりも腕が高く上がるようになりました。 神経痛のようなことだったのでしょう・・・今日は一日中曇天で低気圧の影響でしょう。 取りあえず生活に支障ない程度に使えるようになりました。 今日は二人で柚子ジャム作り。 先日も30個ほどの柚子で、瓶が十数本作れました。 それは2本ほど冷蔵庫において、残りは全部瓶詰のまま冷凍してあります。 そして今日も30個ほどを刻んで、大きめの瓶に6本。 こんなに作ってどうするのとお思いでしょうが、我が家は朝がパン食でたまに昼もパンになりますけど、ジャムはいくらあって...

掃除も休みにしました。 日曜は休みます。 と思ったのですが・・・貧乏性でじっとしていると損をしている気分になるので！ 結局、畑に行って掘り起こしをやりました。 最近は野菜くずを捨てないで、天日に干して乾燥させます。 そして畑に持って行って、掘り起こしたところに混ぜ込んでいるんです。 農業は【土づくり】からと言いますから、野菜くずは大切な有機物になります。 特にジム友が野菜を沢山くれるので、下処理をすると皮やクズが沢山出るんです。 既に種や苗を植えている場所は春になってからですが、空いている場所は来春の耕作のためにも今が土づくりなんです。 お...

歩きに出て戻ると、妻のジム友から電話。 前回訪問した時にいただいた大根の漬物が美味しくて・・・。 漬け方を教えてくれと言ってありました。 その時に樽や重りがないとないとだめだから、漬けたらあげるからと言われていました。 それが今日になって「道具は貸すし、教えるから自分で漬けろ」と。 お昼を食べて二人で塩を持って向かいました。 この漬物はたくあんと違って干してからつけるわけではなく、洗って皮をむいたら樽に塩で漬けます。 そして3～4日で水が上がったらその水を捨て、焼酎と酢とザラメを上から蒔いて漬けます。 ですから仕上がりは甘めの白い大根漬けになりま...

妻のストレッチ講座は金曜日。 免許がない妻を、この日は私が送迎します。 講座の間に私はホームセンターを楽しむのが常ですが、今日は買い物を頼まれていたのでドン・キホーテに。 戻ってから・・・掃除機をかけて・・・畑に出向いて玉ネギに追肥して、ブロッコリーの青虫退治。 丸々と太った青虫が捕れました。 葉っぱに穴が開いていくので変だなと思ってました。 防虫ネットで見えにくいこともあって、気が付かないでいたら好きなようにやられました。 網の上から目を凝らして探したら、見つけることが出来ました。 これで少し様子を見て、また食われるようでしたら徹底的に駆除作戦...

都会に用事があって・・・どうせ行くなら、新たな変異株が流行する前に・・・今日にしたのでした。午前中で終わったので都会の本屋さんへ。先日、野地美樹子さんの絵が入っているカレンダーを見つけたと言いましたが・・・。それも良いのですが、できれば東山魁夷とか平山郁夫が欲しい。先日のを買わずにいて正解でした。今日、日本経済新聞社から出て居る東山魁夷のカレンダーを発見したのです。絵の大きさは6号程度に縮小されたものですが、十分に額装して楽しめるサイズです。と言ってもすぐに切り離して飾るわけではなく、当然カレンダーとして使用してからと考えています。ということは・・・カレンダーは一つあればいいので、他の画家さん...

今日の仕事は娘に調理したおかず類を宅配便で送って、家に戻って歩きに出て帰路に畑を確認。 そろそろ追肥をしないと・・・成長が感じられません。 ちょうど12時に戻ると、ポストに何か入ってます。 確認するとキノコの相方【濡れない渓流マン】氏が毎年送ってくれるダイアリーでした。 これを20年ほど使ってますが、これ以上がないアイテムで私のお気に入りです。 相方は印刷会社を経営してますが、顧客に配るものを客ではない私ももらっているのです。 お礼の電話を入れました。そして27日・28日の土日のキノコ採りの状況を聞くと・・・。 何と大雪で山に入れなかったそうです。 ...

今日の予定は夕方にデイラーで部品の交換。そしてサプリの定期購入の配達日。午前中は何もないので、歩きに出ました。結果、4.5キロでしたが・・・途中で妻のジム友から電話。柚子が熟して枝から落ちているので採りに来い・・・と。先日、野菜をもらいに行った時に「今度ナメコを持ってくる」と約束していたので、ナメコとヒラタケとクリタケの三種類を持って行ってあげました。脚立を立てて柚子を採りましたが、ついでに友達にあげる分も採ってくれというので、買い物かごに2杯ほど採りました。その中からよさそうなのを40～50個もらいました。ついでに野菜を採っていけ・・・と言ってくれて、シュンギク、ブロッコリー、オクラ、白菜、...