家庭菜園 野菜と暮らす
少しだけ風がありましたが、おだやかな日が続いている正月です。
当然歩きに出ました。
畑に回って収穫・・・今日はレタス・人参・ネギ・そして初めて白菜を。
白菜は豚肉を間に挟んで・・・柔らかくて美味しく仕上がりましたし、卓上漬物器で漬けてみました。
明日には食べられるでしょう。
ネギはきざんで冷凍保管し、娘が仙台に帰るときに持って行かせます。
この後、小松菜とホウレンソウも茹でて冷凍し、一緒に持たせます。
レタスは今日収穫したのが最後で、時期をずらすために遅く植えたのはまだ小さくて食べられるまでに少し時間がかかりそう。
レタス・白菜・ネギなどの収穫と言うと、コンビニの最大の袋に2つ...
